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miércoles, 12 de noviembre de 2014


 BIBLIOGRAFÍA BÁSICA


Martínez J. Alfredo, Astiasarán, Madrigal.  Alimentación y Salud Pública.

McGraw – Hill. Segunda edición. Interamericana. 2002.

Aranceta Bartrina J. Nutrición Comunitaria.
Massoon 2a edición. 2001.


Turabian, José Luis. Participación Comunitaria en la Salud.
Edit. Díaz de Santos. España 1992.


FAO La Alimentación y la Nutrición en la Gestión de Programas de Alimentación.
Estudio FAO. Alimentación y Nutrición NBA 23. Roma. 1995.

FAO Formulación de Planes Nacionales de acción para la Nutrición. Roma. 1993.

FAO Guía para la Gestión Municipal de Programas de Seguridad Alimentaria y Nutrición. 2001.

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